«Вечiр» - гостеприимство по-украински
Стилизованное хуторянское крыльцо с массивными дубовыми дверями. Внутри – небольшой колодец, мебель из дерева и веселые дивчины в сорочках и ярко-красных юбках. Нет, это не театральные декорации гоголевских рассказов, а вполне реальный интерьер ресторана «Вечiр». Именно туда мы отправились отведать кулинарных шедевров богатой украинской кухни.
Это место вряд ли подойдет для шумных банкетов, корпоративных вечеринок, зато будет идеальным для деловых встреч, обедов или тихих романтических свиданий.
Здесь нет громкой музыки, а уж тем более – громких разговоров посетителей. Два зала, большой плазменный экран с музыкальным каналом в качестве фона и негромкая музыка – в лучших традициях деловых завтраков, обедов и ужинов.
Интерьер «Вечiра» удачно сочетает в себе поистине домашний уют и национальный колорит. Глиняная посуда объемных, слегка грубоватых форм на полочках, импровизированные окошки на стенах ресторана, украшенные вышитыми салфетками – перешагивая порог ресторана, вы попадаете в настоящую украинскую деревеньку. Местные жители, представленные официантами, как и водится – облачены в национальные костюмы. Девушки в сорочках и ярко-красных юбках, молодые люди в рубахах и широких красных штанах – не дать – ни взять – настоящие герои украинских рассказов! Клиентов без внимания не оставят, заказ примут быстро, еду принесут горячей.
Единственный предмет, который ну никак не вписывается в обстановку украинского ресторана – холодильник с популярным трио прохладительных напитков - Coca-cola, Sprite и Fanta. Да ещё и рядом с колодцем. Конечно, желание персонала угодить вкусам модной аудитории понятно, но уж больно не к месту стоит холодильник – на самом видном месте одного из залов.
Кухня
Если же хочется выйти за рамки формата – на Ваш выбор – большое меню украинской кухни. Чего стоят одни только названия блюд: «Закуска лешего», «Остров сокровищ», «Царские медали», салаты «Диканька», «Облизун», ну и как же без «Закуски от Солохи»!
Настоящий украинский борщ, любимый и известный во всем мире – «такой можно попробовать только на Украине и…и у нас». Это не заключение опытного гурмана, это выдержка из меню «Вечiра». Борщ в этом ресторане и впрямь на славу – наваристый и аппетитный, как и водится – с чесночными пампушками, шкварками и мясом. Продолжают исконно украинскую традицию мучные изделия - вареники, галушки, блины - есть и деликатесные – с красной икрой, и обычные – со сметаной, вареньем или взбитыми сливками. Пельмешки с бульоном, жареные или запечённые в сметано-грибном соусе под сырной корочкой – согласитесь, есть из чего выбрать. И всё это вкусно, в уютной атмосфере и желательно - в хорошей компании.
Рыбные дни существовали ещё при советских общепитах. Возрождая традиции, бизнес-ланчи по четвергам – сугубо из морепродуктов. А если захочется расширить ассортимент, то рыбная фантазия в «Вечiре» ограничений не имеет. Здесь и судак запеченный с грибами, и карп, фаршированный гречневой кашей, форель жареная, или запечённая с овощами.
Любимое украинцами свиное сало хорошо пойдет «под горилочку», а раки будут самое то с лимончиком. И не забудьте про традиционный холодец! Средняя стоимость счёта в «Вечiре» составит 10 000 сум с человека. Так что, здоровенькі були Вам!
Количество просмотров статьи: 1383
Добавить в свой:
LifeStyle от PumaИстория бренда PUMA началась в 1948 году, когда братья Дасслер занялись спортивными товарами: Рудольф основал Puma, а Адольф - Adidas. Долгие годы компания работала исключительно для спортсменов. Этой марке отдавали предпочтение и активно рекламировали...
оставить комментарий
Время обновления от NikeПоследние тенденции говорят о том, что мода тяготеет к спортивным образам. Это и понятно. Ведь современный мир динамичен, а комфорт каждого его индивидума возведен в культ. В обеспечении комфорта, модности и, конечно же, соответствия актуальным тенденциям...
оставить комментарий
La shakar: трапеза по-итальянскиИтальянцы обожают все, что связано с «дольче вита» - сладкой жизнью: красивых женщин, хорошее вино, а также вкусную и обильную еду. Отведать шедевров итальянской кухни мы отправились в модное столичное заведение – La shakar.
комментарии (1)
Park: в лучших европейских традицияхЕсли вы хотите провести незабываемый вечер в хорошей обстановке, а вдобавок еще и вкусно поесть – ваша гурманная дорога – в рестораны Caravan Group. Оказавшись между знаменитыми «Одесскими историями» и грузинским «Пиросмани»,...
оставить комментарий
Комментарии (6)